北疆乡开展食品安全检查行动

为全力保障辖区群众“舌尖上的安全”，及时排查化解食品安全风险，营造放心、安心、舒心的饮食消费环境，北疆乡组织专项工作人员，开展全覆盖、无死角的食品安全检查行动，切实守护居民饮食健康。

此次检查聚焦辖区内餐饮门店、商店等重点经营场所，实行“地毯式”排查。工作人员严格对照食品安全标准，重点检查蔬菜水果农药残留检测情况、肉类产品检疫合格证明是否齐全，仔细核验预包装食品的生产日期、保质期、配料表等标签标识是否规范。针对餐饮门店，重点核查食品经营许可证、从业人员健康证是否有效，后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食品储存条件是否达标，以及食品原材料采购渠道是否正规、进货查验记录是否完整。检查过程中，工作人员同步向经营商户普及食品安全法律法规与规范操作流程，督促商户严格履行食品安全主体责任，严把食材采购关、加工制作关、销售流通关，坚决杜绝过期、变质、不合格食品流入市场。

下一步，北疆乡将持续加大食品安全监管力度，定期开展食品安全检查行动，同时丰富食品安全宣传形式，营造全社会共同关注、共同参与食品安全的良好氛围，切实筑牢食品安全防线，守护居民“舌尖上的安全”。